Dutun içeriğindeki vitamin ve mineral değeri oldukça yüksektir. Özellikle C vitamini açısından zengindir. İçeriğindeki vitamin ve minerallerin desteği ile cildin ve saçların normal fonksiyonlarının korunmasına yardımcı olur.
Yüksek kalori içerdiği için şeker hastaları ve diyet yapanlar tarafından dikkatli tüketilmesi gerekir.
Son yıllarda glüten alerjisi bir çok hastalığa zemin hazırladığından ve popülasyonu arttığından dolayı beslenme alışkanlıklarında önem kazanmaya başlamıştır. Glütensiz ürünlerimizi glütensiz beslenme modelini benimseyenler ve hassasiyeti olan lezzet dostlarımız tüketebilir. Ancak çölyak hastalığı olan ve bu nedenle glütensiz beslenmek zorunda olan lezzet dostlarımız için bu konuda tıbbi sorumluluk alamıyoruz.
Kullanım Önerisi:
Beyaz dut kurusu tozunun nemlenip küflenmemesi için uygun koşullarda saklanması gerekir.
Atalarımızın yüzyıllardır tükettiği böylesine sağlıklı bir besinin unutulmaya yüz tutması çok üzücü.
Anadolu topraklarında dut pekmezi, çayı, tozu, pestili, şerbeti çok tüketilir. Beyaz dut tozu, son zamanlarda keşfedilmiş önemli bir besindir. Özellikle bebek ve çocuklar için oldukça faydalıdır. Beyaz dut tozu ile şeker yerine kullanarak birbirinden lezzetli pastalar, çörekler, atıştırmalıklar yapılabilir.